تشهد الحلويات المخبوزة المحلاة التي تقدم لتلاميذ المدارس في بريطانيا تغييرات هامة نتيجة أول مراجعة شاملة لإرشادات التغذية المدرسية منذ أكثر من عشر سنوات. بموجب السياسات الجديدة الهادفة إلى محاربة تسوس الأسنان والسمنة بين الشباب، ستشترط أن تحتوي أي حلويات مسموح بها على الفاكهة أو تُقدم بجانبها.
تغييرات في قوائم الطعام المدرسية في بريطانيا
تتزامن هذه المبادرة مع استحقاق الطلاب في إنجلترا من الأسر المستفيدة من برنامج الإعانة الشاملة للوجبات المدرسية المجانية. ستقيد الإرشادات الصادرة عن وزارة التعليم من المنتجات المقلية، إلى جانب الحلويات مثل المثلجات والفطائر والمشروبات المحلاة، بالإضافة إلى فرض قيود على الأطعمة الغنية بالملح والدهون مثل النقانق والبيتزا.
معايير جديدة لقوائم المقاصف
وفقًا لما ذكرت صحيفة الإندبندنت، يجب أن تتضمن قوائم طعام المقاصف خيارات غنية بالألياف مثل البقوليات، بما في ذلك الحمص والعدس، والحبوب الكاملة إلى جانب الأطباق الرئيسية مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا. كما يجب أن تحتوي كل وجبة رئيسية على حصة من السلطة أو الخضراوات أو أن تُقدم معها.
المهلة الزمنية للتطبيق
بينما ستدخل اللوائح الجديدة حيز التنفيذ في سبتمبر المقبل، فقد تم منح المؤسسات الثانوية مهلة حتى سبتمبر 2028 لتطبيق بعض التعديلات. وتشير الإحصائيات إلى أن حوالي ثلث الأطفال الذين أنهوا المرحلة الابتدائية يعانون من زيادة الوزن أو يصنّفون ضمن فئة السمنة، في حين لا يزال تسوس الأسنان السبب الرئيسي لدخول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و9 سنوات إلى المستشفى.
تحذيرات من تكاليف إضافية
حذرت نقابات المعلمين من أن تنفيذ هذه المتطلبات يتطلب دعمًا ماليًا إضافيًا للمدارس، حيث صرح بيبي دي إياسيو، الأمين العام لرابطة قادة المدارس والكليات، بأن هذه التغييرات قد تؤدي إلى تقليص ميزانية أخرى لتغطية التكاليف اللازمة. وقد انتقد المحافظون هذه الإصلاحات، مشيرين إلى أن هناك أولويات أهم، حيث قال مات فيكرز، نائب رئيس حزب المحافظين، إن القوات المسلحة تعاني من مشاكل خطيرة بينما يُركز آندي بيرنهام على إزالة الحلوى من قوائم الطعام.