عام من ارتفاع أسعار الغذاء في انتظار البريطانيين، حيث تصل الزيادة إلى خمسة أضعاف المعدل الطبيعي

تشهد المملكة المتحدة ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار المواد الغذائية، يرجع ذلك إلى زيادة تكاليف الطاقة والظروف الجوية القاسية، وفقًا لما ذكرته صحيفة التليجراف.

توقعات التضخم

يتوقع اتحاد الأغذية والمشروبات أن يصل معدل التضخم الغذائي إلى حوالي 4% مع اقتراب عيد الميلاد، قبل أن يسجل ذروته عند 6.4% في يوليو المقبل، وهو ما يعادل تقريبًا خمسة أضعاف معدل ارتفاع الأسعار البالغ 1.3% في يوليو 2026.

التضخم المستمر

وعلى الرغم من أن الذروة المتوقعة أقل من النسبة التي تراوحت بين 9% و10% والتي تم التنبؤ بها سابقًا جراء الأزمات الدولية، إلا أن الاتحاد حذر من أن التضخم في أسعار المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية سيظل مرتفعًا ولن ينخفض بسرعة كما حدث في الأزمات السابقة.

ضغط مالي على الأسر

من المقرر أن يبقى معدل ارتفاع الأسعار فوق 5% حتى نهاية العام المقبل على الأقل، مما يزيد من الضغوط على ميزانيات ملايين الأسر البريطانية التي تواجه أزمات مالية، محذرًا من أن تكلفة سلة البقالة الأسبوعية التي كانت تبلغ 100 جنيه إسترليني في عام 2020 قد تصل إلى حوالي 150 جنيه إسترليني بحلول الصيف المقبل.

العوامل المؤثرة

ألقت الهيئة التجارية التي تمثل مصنعي الأغذية باللوم على ثلاثة عوامل رئيسية، وهي زيادة تكاليف الطاقة، وموجات الحرارة الصيفية غير المعتادة، والجفاف، بالإضافة إلى النفقات التي فرضتها الحكومة على محلات السوبر ماركت وقطاع الأغذية والتي بلغت 2 مليار جنيه إسترليني.

تصريحات المسؤولين

وقالت كارين بيتس، الرئيسة التنفيذية لاتحاد مصنعي الأغذية والمشروبات، إن مصنعي الأغذية بذلوا جهدًا للحفاظ على أسعار المواد الغذائية عند أدنى مستوى ممكن خلال أزمة الطاقة الناتجة عن إغلاق مضيق هرمز، من خلال تحسين كفاءاتهم التشغيلية، لكنهم لا يستطيعون الاستمرار في ذلك إلى الأبد.

مساعي المصنعين

وأضافت أن الزيادة المستمرة في تكاليف الطاقة والخدمات اللوجستية والتعبئة والتغليف، والتي تفاقمت بسبب موجات الحر هذا الصيف، تعني أن الأسعار سترتفع هذا العام، مضيفة أن هذا الاتجاه سيستمر حتى عام 2027.