دخلت زراعات الأرز في مصر خلال شهر سبتمبر مرحلة حيوية من الموسم الزراعي حيث بدأ عدد من الحقول في النضج والجاهزية للحصاد يختلف توقيت الجمع من منطقة لأخرى بناءً على توقيت الزراعة ونوع الصنف والظروف المناخية التي تعرض لها المحصول خلال مراحل النمو.
حصاد الأرز والعمليات المرتبطة به
تبدأ عمليات حصاد الأرز بشكل تدريجي خلال سبتمبر حيث يستمر الجمع في بعض المناطق حتى أكتوبر يعتمد توقيت الحصاد على نضج السنابل وتوافر الحبوب في الحالة المناسبة مما يضمن محافظة المزارعين على جودة المحصول وتقليل الفاقد.
أبرز المحاصيل الصيفية قرب النهاية
أشار الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية إلى أن الأرز يعد من أبرز المحاصيل الصيفية التي تقترب من انتهاء موسمها في هذه الفترة بالتزامن مع التحول التدريجي من الأجواء الصيفية إلى الخريفية والاستعداد للموسم الزراعي القادم.
اختلاف مواعيد الزراعة وتأثيرها على موعد الحصاد
يعتبر اختلاف مواعيد الزراعة من العوامل الرئيسية التي تؤثر على مواعيد الحصاد بالإضافة إلى الصنف الزراعي حيث تحتاج معظم الأصناف إلى حوالي 120 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج مع ملاحظة وجود اختلافات بين الأصناف والمناطق الزراعية.
علامات النضج وأهميتها للمزارع
تظهر علامات النضج على المحصول من خلال تغير لون السنابل والحبوب مما يساعد المزارع في تحديد الوقت المناسب للحصاد إذ قد يؤثر الحصاد المبكر على جودة الحبوب بينما قد يؤدي التأخير إلى زيادة الفاقد.
موسم حصاد الأرز في كفر الشيخ
شهدت محافظة كفر الشيخ التي تُعد من أبرز مناطق زراعة الأرز انطلاق موسم حصاد المحصول لعام 2026 ويعكس ذلك دخول مساحات واسعة من الزراعة مرحلة الجمع الفعلي حيث يستمر الحصاد على أساس درجة نضج كل حقل.
عمليات جمع الأرز وتأثيرها على الجودة
مع بدء حصاد الأرز تبدأ أيضًا مجموعة من العمليات المرتبطة بالمحصول مثل الدراس والتجفيف والتخزين مما يجعل توقيت الحصاد أساسيًا لضمان جودة الأرز وتقليل الفاقد وتحقيق أفضل مردود للمزارعين.