بدأت عمليات حصاد البلح في مجموعة من المناطق الزراعية بمصر، حيث يختلف توقيت الجني من صنف لآخر بناءً على طبيعة الثمار ومرحلة نضوجها وظروف الطقس في كل منطقة، وقد تمتد هذه العمليتين في بعض الأصناف من نهاية يوليو حتى الخريف.
السماني والزغلول.. بداية مبكرة لموسم الحصاد
تعتبر أصناف السماني والزغلول من بين الأصناف المبكرة نسبيًا، حيث تنضج ثمارها في أواخر يوليو وأوائل أغسطس، وتعد هذه الأوقات من بين أقدم فترات الحصاد خلال الموسم، إذ يتم تناول ثمارها في مراحل نضوجها المبكرة.
السيوي.. موسم يمتد إلى الخريف
أما بالنسبة للبلح السيوي، والذي يعد من الأصناف نصف الجافة، يختلف موعد حصاده بشكل ملحوظ عن الأصناف الرطبة المبكرة، وينمو بشكل خاص في مناطق سيوة والواحات والجيزة، ويخضع السيوي لمراحل متعددة من النضوج حتى تصل ثمارها إلى المرحلة المناسبة للاستهلاك أو التصنيع.
البرحي.. حصاد متأخر نسبيًا
يعتبر البلح البرحي من الأصناف التي تتأخر في نضوجها مقارنةً بالزغلول والسماني، حيث تشير البيانات الزراعية إلى أن حصاده يتم في أواخر أكتوبر ونوفمبر، مما يجعله من الأصناف التي يستمر موسمها إلى وقت متقدم في الخريف.
كيف يعرف المزارع أن البلح أصبح جاهزًا للحصاد؟
تعتبر مرحلة النضوج هي المحدد الرئيسي لتوقيت الجني، حيث تتغير صفات الثمرة تدريجيًا من اللون الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر خلال مرحلة الخلال، ثم تزداد ليونتها في مرحلة الرطب، وبعض الأصناف تصل إلى مرحلة التمر عندما تفقد رطوبتها وتصبح قابلة للتخزين لفترات طويلة.
تشهد فترة حصاد البلح نشاطًا كبيرًا في العديد من المحافظات المنتجة، حيث تستمر عمليات الجني في بعض المناطق حتى أكتوبر، مما يجعل موسم البلح يمتد على عدة أشهر وفقًا للصنف المزروع ومواعيد نضوج الثمار.